Moist Blueberry Muffins, grec recette yogourt à muffins.

Moist Blueberry Muffins, grec recette yogourt à muffins.

Moist Blueberry Muffins

Je fis quelques muffins aux myrtilles pour égayer votre jeudi!

Ceci est une sorte de grosse affaire, parce que je suis un auto-proclamé non-boulanger. Mais je&# 8217; ve été la pratique et la pratique, et regardez-moi! Je fis des muffins qui ressemblent à muffins! Il a fallu quelques lots, mais je me suis finalement eu raison.

Il y avait un malheureux &# 8220; poudre à pâte est trop vieux et ces muffins didn&# 8217; t montée et ils ressemblent plus bleuets tasses que muffins aux bleuets&# 8221; situation. Rien d’un voyage rapide au magasin peut&# 8217; t fix. je&# 8217; ve depuis découvert ce grand bout de David Lebowitz sur la façon de savoir si votre bicarbonate de soude est toujours bonne. je&# 8217; ll utilisera ce lot à l’avenir.

J’étais si fier de la façon dont ceux-ci se sont avérés, je me suis récompensé en mangeant 3 de ces muffins stat. 2 juste après leur sortie du four, et un troisième pour le dessert que je partage ouvert et grillé au four grille-pain. Les deux étouffé dans le beurre de miel bien sûr.

Le secret de ces muffins utilise yaourt grec. Il fait ces muffins aux myrtilles ultra humide à l’intérieur, mais encore croustillant et brun à l’extérieur. je&# 8217; ve commencé à préférer ne pas utiliser doublures muffins lors de muffins parce que j’aime cet extérieur brun croustillant. Un bon revêtement aérosol de cuisson antiadhésif fait le tour.

Ce sont grands pour faire au printemps parce que les bleuets don&# 8217; t coûte un million de dollars. J’ai utilisé frais, mais vous pouvez facilement utiliser congelés. Si vous utilisez congelés, don&# 8217; t décongeler les bleuets, juste les jeter dans encore gelé avec les ingrédients secs. Cela leur évitera de mourir votre bleu de pâte ensemble.

Don&# 8217; t être alarmé si la pâte semble sec, ils préparent parfaitement. Vous pouvez facilement diviser la pâte dans le moule à muffins en utilisant une cuillère à crème glacée. Cela rendra les sommets semblent très parfait et rond à la recherche. Je préfère le look top buriné Je suis avec ces muffins aux bleuets en utilisant 2 cuillères à rustically plop dans la pâte.

5.0 sur 11 commentaires

  • 2 tasses de farine non blanchie tout usage (10 onces)
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
  • 10 onces nonfat brut yaourt grec (1-1 / 4 tasse)
  • 11 conteneurs once bleuets frais (1-1 / 2 tasses)
  • aérosol de cuisson antiadhésif
  1. Préchauffer le four à 350 degrés, avec la crémaillère en position médiane.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les bleuets et mélanger.
  3. Dans un bol moyen de mélange, fouetter l’œuf pendant environ 20 secondes jusqu’à ce qu’il devienne une couleur plus claire et légèrement mousseuse. Ajouter le sucre à l’œuf et battez pour combiner. Ensuite, ajoutez le beurre et fouetter pour mélanger. Ajouter le yogourt grec en 2 étapes, en fouettant jusqu’à ce que juste combiné.
  4. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger délicatement jusqu’à ce que juste combiné. La pâte doit regarder un peu sec et raide, et il peut être encore quelques poches de farine sèche.
  5. Vaporiser un moule de 12 muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Diviser la pâte uniformément, et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à coloration dorée et une brochette insérée en ressorte propre. Tournez le moule à muffins à mi-chemin à travers la cuisson.
  6. Laisser refroidir pendant 1 minute, puis inverser les MUFINS sur une grille pour refroidir pendant quelques minutes.
  7. Mangez chaud, ou garder un un contenant hermétique jusqu’à 1 semaine.

-Peut utiliser des bleuets congelés au lieu de frais. Ajouter aux ingrédients secs lorsqu’ils sont encore gelés.
-Peut utiliser doublures de muffin si préféré

Um, ces muffins sont la preuve définitive que vous êtes un boulanger ou êtes censé être un. Ces muffins définitivement éclaircis ma journée aujourd’hui! Aussi, merci pour le partage que le bicarbonate de soude astuce &# 8211; Je suis sûr que ce sera utile dans un avenir proche que je&# 8217; m toujours se demander combien de temps cette boîte de soude a été caché dans le garde-manger :). Maintenant que vous fouetta ces bébés, je peux&# 8217; t attendre pour voir ce que vous&# 8217; ll être la cuisson à côté!

J’espérais une recette de muffin venait quand j’ai vu ceux-ci dans le fond de votre miel beurre après! J’adore muffins, et ceux-ci regarde bien! yaourt grec dans les muffins est l’un de mes manières préférées pour les rendre &# 8211; il les rend si humide, et me fait me sentir moins coupable quand je mange beaucoup plus que l’un&# 8230 ;.

Ceux-ci semblent phénoménal! Merci de partager la pointe de poudre tests de cuisson. Je n’en avais aucune idée!

Oh, ce ne sonnent incroyable. Surtout avec le beurre de miel! je peux&# 8217; t attendre pour obtenir mes mains sur certains blueberried fraîche et les essayer!

J’ai eu une envie de muffin ces derniers temps, il&# 8217; s comme vous avez lu mon esprit avec ce post! Pouvez&# 8217; t battre un muffin aux bleuets classique, et j’aime l’ajout de yaourt grec dans cette recette. Je devais rire quand vous avez dit dans les bleuets de printemps Don&# 8217; t coûte un million de dollars. Tellement vrai! Nous sommes de gros mangeurs de fruits frais, et j’avoir du mal à payer autant pour les fruits qui est allé en moins d’une journée. Une autre raison pour laquelle je&# 8217; m heureux pour le changement de saison.

Je parie que ces muffins sont aaaaaahhhhhmazing avec le beurre de miel. )

Je fis ces hier pour le petit déjeuner, ils étaient super.
J’ai fait la moitié de la quantité qu’il&# 8217; est juste pour mon mari et moi-même. Nous avions 2 chaque sortie du four et nous avons mangé le reste de ce matin (6 au total).
Je réduit le sucre 1/3 tasse, et utilisé la moitié organique farine de pâtisserie de blé et de la moitié organique farine d’épeautre germé comme je don&# 8217; t croient en farine tout usage (assez dépourvue d’éléments nutritifs).
Je les ferai à nouveau!

Quelle bonne idée Sybil! La chose la plus délicate avec ces muffins est que vous avez tant de gauche sur si vous&# 8217; re le faire pour seulement 2 personnes. je&# 8217; ll faut essayer que la prochaine fois. Sinon je&# 8217; m donnant beaucoup de muffins supplémentaires à mes voisins. )

Et je l’aime que vous avez utilisé toute la farine à pâtisserie de blé et de la moitié germé orthographié farine. Les rend encore plus sain. je&# 8217; ll faut essayer que la prochaine fois aussi!

Avoir un grand reste de votre journée, et si heureux vous aimez les muffins. )

Mon petit ami a été la mendicité pour muffins aux myrtilles depuis mon arrivée, donc je décide de donner à ces un essai (en dépit d’une histoire muffin-cuisson lamentable!). Substitut de vanille pour le yaourt grec plaine, car il était tout ce que j’avais sous la main, mais autrement collé à la recette et ceux-ci sont sortis super! Pas trop sucré. Au moins je le pense&# 8230; nous&# 8217; ll voir comment il se sent quand il roule hors du lit en quelques minutes pour réchauffer les muffins frais du four. Quel type pourrait se plaindre à ce sujet?

Je suis tellement heureux d’apprendre que Valérie! Et moi&# 8217; m tout comme vous, je ne suis pas un grand boulanger, mais heureusement, ces muffins aux bleuets se révèlent beaucoup à chaque fois. Grande idée en utilisant yogourt à la vanille! Bet on lui donne encore plus de saveur de vanille, je veux essayer la prochaine fois! J’espère vraiment que votre petit ami aimait ces. Je parie que vous avez fait sa journée!

Merci beaucoup de me laisser savoir que vous avez essayé ma recette! Vous venez de faire ma journée. Espérons que vous avez un grand week-end, et de revenir à visiter. )

Ce sont incroyable! Je leur ai fait ce soir pour ma famille et ce sera mon aller à la recette pour muffins aux bleuets à partir de maintenant. Je vous remercie!!

Je suis tellement heureux d’apprendre que Sara! aren&# 8217; t-ils bons? Je peux être partial, mais ce sont les meilleurs muffins aux myrtilles I&# 8217; ve jamais eu. Merci beaucoup de me laisser savoir, vous venez de faire ma nuit! Sérieusement. Sourire de l’oreille à l’oreille. )

câlins virtuels pour vous et votre famille! Profitez de ces muffins!

Ceux-ci sont sortis exactement comme dans l’image! Très humide et moelleux, même si je foiré le mélange des ingrédients humides correctement &# 8211; juste un peu jeté tout en même temps. J’ai aussi utilisé le yaourt au citron et ajouté une pincée d’extrait de vanille &# 8211; Préférence personnelle. Muffins avéré incroyable!

J’ai fait ces muffins hier matin pour mon mari d’avoir sur le chemin vers le match de football. Ils ont une belle mie et la saveur était si agréable. Aujourd’hui, je les ai faites avec 1 tasse de fromage cheddar râpé et 6 tranches coupées épaisses de bacon, cuit et émietté dans les ingrédients secs. PARFAIT. Ceci est une recette facile et délicieuse que je souhaite utiliser comme base pour une exploration plus poussée.
Je vous remercie.

Je viens de faire ce matin, ceux-ci, et ils sont délicieux! J’ai même foiré la recette, et accidentellement utilisé 1 cuillère à café de poudre à pâte au lieu de 1 cuillère à soupe&# 8230; oops!

J’ai fait cette recette au moins 10 fois et les 12 muffins sont mangés par ma famille de 3 dans les 24 heures! Les 2 dernières fois que je l’ai fait d’eux, je me suis également fait le beurre de miel et le beurre de miel qui les rend tout à fait irrésistible! Merci beaucoup de partager cette recette!

je&# 8217; m si heureux d’entendre que Becki! Cela a fait ma journée. Mon mari aime ces muffins. Je devrais le surprendre et de les rendre à nouveau pour lui. Toi&# 8217; re tellement agréable de prendre le temps de me faire savoir que vous aimez ma recette. Gros bisous à vous!

Il y a un certain nombre de raisons pour l’acné; par conséquent, il a de nombreux traitements aussi.
Si une personne a des cheveux plus longs, puis essayer de l’empêcher de toucher une personne&la peau; # 8217. Laisser&# 8217; s le visage il, les produits d’acné aren&# 8217; t pas cher et
ils aren&# 8217; t quelque chose que vous utilisez un moment ou l’autre.

J’étais tellement fier de présenter ces muffins merveilleusement endulgent à mes employés pour un travail bien fait! Je suis allé à la vanille française yaourt grec depuis était ce qu’il y avait à portée de main. A mi-parcours du processus de cuisson, je jetai les sommets avec sucre fin. La perfection! Merci beaucoup d’avoir partagé!

Cela me SOOO heureux! Je parie que vous avez fait votre employés jour. Quel beau patron vous êtes! Et j’aime votre idée de saupoudrer le dessus avec du sucre. Miam! Merci d’avoir pris le temps de me faire savoir que vous avez aimé ma recette. Fait ma journée!

J’ai essayé diverses recettes de muffins aux bleuets, mais pas de chance. Alors j’ai essayé ceux-ci, un grand succès, j’utilisé à lever pour farine et ils ont travaillé aussi.

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