Comment nettoyer la Germiest cuisine …

Comment nettoyer la Germiest cuisine ...

Comment nettoyer les articles de cuisine Germiest

Les scientifiques de NSF International qui sont impliqués dans des produits de cuisine d’essai pour NSF&# 39; Programme Accueil Produits Certification de demande si les consommateurs sont en fait en suivant les instructions de nettoyage du fabricant pour de nombreux appareils ménagers et produits de cuisine (NSF vérifie les instructions de nettoyage du fabricant entre autres critères avant que les produits maison qui peuvent porter la marque NSF).

Lors de la réalisation de l’étude 2013 NSF International Germ, NSF&# 39; équipe de microbiologie a analysé plusieurs appareils de cuisine et des outils pour la présence d’agents pathogènes d’origine alimentaire. L’étude a révélé que de nombreux appareils de cuisine commune et des outils utilisés pour stocker et préparer la nourriture peuvent abriter des agents pathogènes qui causent des maladies d’origine alimentaire quand ils ne sont pas nettoyés correctement.

Voici une liste des articles où les germes ont été découverts dans cette dernière étude, ainsi que des mesures que vous pouvez prendre pour aider à garder votre cuisine propre.

NSF’s Lisa Yakas en vedette sur le Dr Oz show parle de NSF 2013 Cuisine Étude Germ

Réfrigérateur compartiment à légumes
Cette année’s étude, les scientifiques ont trouvé NSF compartiments réfrigérateur de légumes pour être l’un des endroits germiest dans les maisons de test. Germs trouvés inclus Salmonella et Listeria, ainsi que des levures et moisissures.

Pour nettoyer efficacement le bac à légumes, retirez d’abord le tiroir du réfrigérateur, si possible. Utilisez une éponge propre ou un chiffon doux et laver le bac avec un détergent doux mélangé avec de l’eau tiède. Rincer à l’eau du robinet et essuyez avec une serviette propre. Pour vous aider à contrôler les odeurs, utiliser de l’eau chaude mélangée avec une solution de bicarbonate de soude (environ 1-2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude à 1 litre d’eau). Rincez et séchez. Nettoyez chaque mois.

Rangez toujours produire séparément. Pour éviter la contamination croisée, séparée de prêt-à-manger et des produits non lavés. Séparer toutes les produire à partir d’autres aliments tels que la viande crue, la volaille et les fruits de mer. Dans le réfrigérateur, les produits doivent toujours être stockés sur une étagère séparée au-dessus de la viande, la volaille et les fruits de mer pour éviter les jus crus ruisselant sur le produit. Gardez-les séparer dans votre panier d’épicerie, au cours de la préparation des aliments et lors de l’utilisation des outils de cuisine et appareils électroménagers ainsi.

  • compartiment de viande Réfrigérateur

    Peut-être pas surprenant, les compartiments de la viande du réfrigérateur ont également été trouvés pour être l’une des cachettes haut pour les germes. En plus de la levure et la moisissure, à la fois Salmonella et E. coli ont été trouvées.

    Pour nettoyer efficacement, retirez le compartiment / tiroir du réfrigérateur, si possible. Utilisez une éponge propre ou un chiffon doux et laver le bac avec un détergent doux mélangé avec de l’eau tiède. Rincer à l’eau du robinet et essuyez avec une serviette propre. Pour vous aider à contrôler les odeurs, utiliser de l’eau chaude mélangée avec une solution de bicarbonate de soude (environ 1-2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude à 1 litre d’eau). Rincez et séchez. Nettoyez chaque mois et chaque fois que vous voyez des jus de viande déversés. Dans le réfrigérateur, la viande de magasin et de fruits de mer sur une étagère séparée ci-dessous produits pour éviter les jus crus ruisselant sur le produit.

    CBS Vidéo: Où Germs se cachent dans votre cuisine

    Bien que de nombreux bénévoles didn’t considérer blenders être un élément germy, en réalité, ils étaient le troisième point germiest cette année’maisons s de test. Salmonella, E. coli, levures et moisissures ont tous été trouvés sur les joints du mélangeur.

    Pour nettoyer, débranchez le mélangeur et retirer le récipient du mélangeur à partir de la base. Démonter complètement le pot, retirer la lame et le joint au fond. Si au lave-vaisselle, placer toutes les pièces dans le lave-vaisselle après chaque utilisation. Si le lavage des mains, laver le joint, l’assemblage de la lame, pot et le couvercle soigneusement à l’eau chaude savonneuse, rincez et séchez avant remontage. Effectuez cette procédure de nettoyage après chaque utilisation.

    Alors que de nombreux bénévoles reconnus qui peuvent ouvreurs pourrait abriter des germes, l’étude des germes NSF a constaté que ces éléments ne sont pas nettoyés efficacement, que des traces de Salmonella, E. coli, levures et moisissures ont tous été détectés.

    Pour nettoyer efficacement, placez l’ouvre-boîte dans le lave-vaisselle après chaque utilisation (si au lave-vaisselle). Si le lavage des mains, laver l’ouvre-boîte dans l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment à l’eau du robinet avant séchage à l’air après chaque utilisation. Si le lavage des mains, accorder une attention particulière à la zone autour des lames de coupe pour être sûr que tous les résidus de la nourriture est retirée.

    Semblable à ouvre-boîtes, la plupart des bénévoles identifiés spatules en caoutchouc comme l’un des 10 meilleurs endroits pour les germes potentiellement cacher. Mais NSF’s les scientifiques ont découvert que les articles ont été es ne sont pas correctement nettoyés soit, comme E. coli, levures et moisissures ont tous été trouvés.

    Pour nettoyer, pour deux pièces spatules it’s important de séparer la poignée de la partie de spatule et, si au lave-vaisselle, placer les deux sections dans le lave-vaisselle après chaque utilisation. Si le lavage des mains, laver à l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment à l’eau claire. Pour une seule pièce spatules, si au lave-vaisselle, dans le lave-vaisselle après chaque utilisation. Sinon, laver à la main soigneusement à l’eau chaude savonneuse, en accordant une attention particulière à la zone où la poignée se joint à la spatule. Rincer abondamment et sécher.

  • conteneur de stockage alimentaire avec joint en caoutchouc

    Bien que les récipients de stockage des aliments également jamais fait nos bénévoles’ top 10 liste, des tests ont révélé qu’ils étaient la huitième place germiest dans la cuisine. Salmonella, levures et moisissures ont tous été détectés.

    Si au lave-vaisselle, placer le conteneur et le couvercle dans le lave-vaisselle et laver après chaque utilisation. Si le lavage des mains, laver le conteneur et le couvercle dans de l’eau chaude savonneuse, en accordant une attention particulière à la zone autour du joint ainsi que les rainures où le couvercle se fixe sur le récipient. Bien rincer et laisser sécher à l’air.

  • eau Réfrigérateur distributeur

    Alors que le distributeur d’eau du réfrigérateur didn’t font nos bénévoles’ top liste 10 des lieux germiest, le distributeur avéré être une préoccupation pour les levures et les moisissures, ce qui peut être un problème important pour les personnes souffrant d’allergies.

    Consultez votre manuel du réfrigérateur pour les instructions de nettoyage. Beaucoup d’entreprises recommandent d’utiliser une solution de vinaigre et d’eau pour nettoyer le distributeur et machine à glaçons. Tout d’abord couper l’alimentation en eau au réfrigérateur, puis desserrer la vis reliant la conduite d’alimentation en eau au réfrigérateur. Une fois déconnecté, utilisez un petit entonnoir pour verser 3-4 tasses de vinaigre blanc distillé dans le tube. Attendre cinq à 10 minutes, puis rebranchez la ligne d’eau. Activer le distributeur pour permettre à la solution de vinaigre de circuler à travers le distributeur’système de s et se répandre à travers la gargouille. Pour nettoyer la trombe, utilisez une brosse bouteille ou biberon tétine trempée dans du vinaigre blanc distillé. Badigeonner le côté intérieur du bec, puis ouvrez la trombe et lui permettre de fonctionner à l’écart de toute saleté et solution de vinaigre en excès. Fermez le levier quand il n’y a aucune trace de vinaigre. Nettoyez l’hebdomadaire de gargouille et le système de distribution d’eau du réfrigérateur une fois ou deux fois par an.

    Similaire au réfrigérateur distributeurs d’eau, distributeurs de glaçons du réfrigérateur ont également été trouvés pour être contaminé par des levures et des moisissures.

    Pour nettoyer, tourner la machine à glaçons off, vider la glace du bac à glaçons et laver le bac avec savon à vaisselle doux et de l’eau tiède à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon doux. Essuyer avec une serviette propre. Si le nettoyage a également le réfrigérateur’s système de distribution d’eau avec du vinaigre, assurez-vous de jeter le premier lot de glace, car il pourrait encore le goût amer de la solution de vinaigre. Nettoyez chaque mois.

    environnements humides sombres peuvent être un terrain fertile pour les germes et les blocs de couteaux prouvés à aucune exception. Les deux levures et de moisissures ont été retrouvés dans les blocs de couteaux présents dans cette année’maisons s de test.

    Pour nettoyer, retirez d’abord tous les couteaux stockés dans le bloc. Tournez le bloc de couteau à l’envers et le secouer légèrement ou utiliser une bombe d’air comprimé pour enlever les miettes et autres débris. Lavage à la main le bloc de couteau dans l’eau chaude savonneuse, en utilisant une petite brosse (comme un mamelon brosse biberon) pour nettoyer les fentes de couteau. Rincez abondamment à l’eau claire. Pour assainir, préparer un mélange d’un gallon d’eau tiède du robinet avec 1 cuillère à soupe de 5,25 pour cent de javel. Soit immerger le bloc complet dans le mélange eau / eau de Javel ou de remplir les fentes de couteau. Laisser le mélange eau / eau de Javel pour reposer en contact avec les fentes pour une minute. Rincer les fentes de bloc et de couteau à fond avec de l’eau du robinet et placez le bloc à l’envers sur une surface propre à sécher. Pour éviter la moisissure et accumulation de bactéries, se laver les couteaux soigneusement après chaque utilisation et laissez-les sécher complètement avant de les placer dans le bloc de couteau. Laver et désinfecter le bloc de couteau mensuel si elle est utilisée fréquemment.

  • Faisons-nous le savoir nous et les autres malades?

    NSF’s 2013 étude de germe trouvé germes sur de nombreux appareils de cuisine de tous les jours et les outils qui sont en contact direct avec les aliments, les produits surtout crus, la viande, la volaille, les fruits de mer et articles prêts-à-manger. Alors que de nombreux volontaires de l’étude de germe articles qu’ils pensaient abriteraient le plus de germes correctement identifiés, l’étude a révélé qu’ils ne sont pas toujours les nettoyer suffisamment pour prévenir la maladie. Ces résultats sont plus préoccupant pour les ménages avec les populations à risque tels que les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles ayant un système immunitaire affaibli (de la maladie).

    La leçon que nous pouvons tous apprendre que les consommateurs est de suivre le fabricant’s directions quand il vient au nettoyage et la désinfection des outils de cuisine et appareils électroménagers.

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