Comment faire votre propre Cidre …

Comment faire votre propre Cidre ...

Comment faire votre propre vinaigre de cidre

Raw vinaigre de cidre est l’un des ingrédients les plus sains de la planète! Il offre une grande multitude de bienfaits pour la santé, y compris à équilibrer le traitement des cheveux, la stabilisation de la glycémie, et l’amélioration de la qualité des skin`s.

Pour assurer de tirer le meilleur de lui, il est recommandé de faire votre propre vinaigre de cidre de pomme à la maison. Il est extrêmement facile à faire et il utilise des ingrédients qui se trouvent déjà dans votre cuisine.

Sélection de pommes pour votre vinaigre

Pour ce tonique, vous aurez besoin des pommes organiques qui sont exempts de produits chimiques et sûr à utiliser. Chaque fois que vous préparez une tarte aux pommes ou une autre recette appelant pour les pommes, garder les noyaux et les pelures dans le récipient dans le congélateur. Retirer les zestes dans le cas où vous utilisez des pommes non-organiques et ne garder que les noyaux.

Une fois que vous collectez assez d’eux, vous pouvez commencer le processus de fermentation qui en résulte alors savoureux vinaigre de cidre de pomme. Dans le cas où vous voulez sauter tout cela, il suffit de faire VCA à partir de pommes entières.

L’importance du nettoyage de votre équipement

L’utilisation du matériel propre est d’une importance capitale car elle empêche les mauvaises bactéries de pénétrer dans le vinaigre de cidre de pomme et de provoquer la croissance de moisissures ou d’une obstruction dans la croissance des bactéries bénéfiques.

Lavez tous les récipients et ustensiles avec de l’eau chaude, puis les rincer à l’eau froide. Vous pouvez également les exécuter à travers le lave-vaisselle, c’est à vous! Inutile de dire que vous devez vous laver les mains et les ongles bien, aussi!

‘La mère’

En raison du processus de filtrage, la plupart du vinaigre de cidre acheté en magasin est propre et claire. En effet, il ne contient pas de bactéries et enzymes bénéfiques, qui sont ceux qui la rendent si bénéfique en premier lieu. D’autre part, la maison de vinaigre de cidre de pomme est emballé avec des enzymes, des protéines et des bactéries bénéfiques et des brins de conatus qui sont connus comme «la mère».

Outre la mère, le vinaigre peut aussi avoir l’écume flottant sur le dessus. Ne vous inquiétez pas car cela est phénomène normal et tout ce que vous avez à faire est d’enlever dès que vous le remarquez.

Mais, tout type de moule signifie que le liquide a été gâté et ceci est la raison pour laquelle vous avez besoin pour nettoyer l’équipement bien et garder les pommes complètement immergés dans l’eau.

Homemade Apple Cider Vinegar Recette:

&# 8211; Bocal en verre
&# 8211; chutes d’apple
&# 8211; sucre de canne biologique
&# 8211; Eau filtrée
&# 8211; Dash of approvisionnait organique, cru, non pasteurisé, non filtrée ACV (en option)
&# 8211; poids Fermentation, petit pot de verre ou de la plaque
&# 8211; Étamine ou de café filtre
&# 8211; Élastique

&# 8211; Remplir le verre avec des bouts de pommes

&# 8211; Dissoudre le sucre de canne dans l’eau filtrée (sucre 1 cuillère à soupe dans 1 tasse d’eau), puis ajoutez une pincée de vinaigre de cidre au mélange

&# 8211; Verser le mélange sur les pommes, faire en sorte qu’ils sont complètement submergés.

&# 8211; Couvrir le bocal avec un filtre à café ou une étamine pour garder les mouches des fruits loin. Gardez le pot à la température ambiante, mais en plein soleil

&# 8211; Laissez-le pendant 3-4 semaines à fermenter

&# 8211; Vérifiez le vinaigre tous les jours! Assurez-vous que la pomme sont submergés et retrouver la croissance de moisissures. Une fois que la mère apparaît dans le bocal, filtrer le mélange

&# 8211; Mettre le liquide vers le bocal et couvrir avec un couvercle.

&# 8211; Laissez fermenter pendant 2-4 semaines, en secouant le pot tous les jours

&# 8211; Enfin, versez la maison de vinaigre de cidre de pomme dans une bouteille et commencer à l’utiliser

&# 8211; Pour éviter la fermentation supplémentaire, garder réfrigéré

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