Comment faire votre propre Cidre …

Comment faire votre propre Cidre ...

Comment faire votre propre vinaigre de cidre

Raw vinaigre de cidre est l’un des plus grands ingrédients de la Terre! Il est emballé avec de nombreux avantages, et les gens aiment à l’utiliser pour sa capacité à renforcer les cheveux, réguler la glycémie et d’améliorer complexe de la peau.

Faire votre propre vinaigre de cidre de pomme est le seul moyen d’obtenir le maximum de cet ingrédient. Il est super facile à faire, et vous avez besoin des ingrédients simples que vous avez tous dans votre cuisine.

Les meilleures pommes pour votre vinaigre

Acheter des pommes biologiques qui ne sont pas traités avec des pesticides chimiques chargés. Chaque fois que vous utilisez des pommes pour vos recettes, stocker les noyaux et les pelures dans votre congélateur. Si vos pommes sont non-organique, vous ne devez garder les noyaux.

Une fois que vous obtenez le montant nécessaire, vous pouvez commencer la fermentation et obtenir ce joli vinaigre de cidre de pomme. Vous pouvez simplement utiliser des pommes entières si vous préférez mieux.

Nettoyez votre équipement

Nettoyer l’équipement est d’une importance essentielle dans la production de vinaigre de cidre, car il est un moyen d’empêcher les mauvaises bactéries de toucher le vinaigre. Il permettra également d’éviter la croissance de moisissures et de soutenir la croissance des bonnes bactéries.

Laver soigneusement et nettoyer vos récipients et ustensiles à l’eau chaude. Bien rincer à l’eau froide. Votre lave-vaisselle peut vous aider aussi. Assurez-vous que vos mains et vos ongles sont propres, aussi.

vinaigre de magasin acheté est propre et claire, car il subit un processus de filtration. Il n’a pas de bonnes bactéries et enzymes, ce qui explique pourquoi il ne fournit pas de prestations de santé. Homemade vinaigre de cidre de pomme contient partie saine de enzymes, des protéines, des bonnes bactéries et des brins de conatus communément appelés «la mère».

Le vinaigre a aussi l’écume flottant à la surface. Il n’y a pas besoin pour vous de panique, il est une réaction normale. Retirez délicatement elle.

Cependant, la moisissure est quelque chose que vous ne devriez pas voir dans votre vinaigre. Cela signifie que le vinaigre est gâté. La prochaine fois que vous essayez de faire votre propre vinaigre de cidre de pomme, assurez-vous d’utiliser du matériel propre. Gardez à l’esprit que les pommes doivent être complètement submergés ainsi.

pomme maison de vinaigre de cidre

  • chutes d’apple
  • sucre de canne biologique
  • Eau filtrée
  • Store-acheté organique, cru, non pasteurisé et non filtré du vinaigre de cidre de pomme
  • Bocal en verre
  • poids Fermentation, petit pot, ou une plaque
  • Gaze / filtre à café
  • Élastique

Mettez vos morceaux de pomme dans le bocal de verre.

Dissoudre le sucre dans l’eau propre et filtrée. Ajouter une cuillère à soupe de sucre à une tasse d’eau, puisque telle est la bonne quantité. Vous devez également ajouter une petite quantité de vinaigre de cidre à la solution sucrée.

Ajouter ce mélange dans le pot, et assurez-vous les morceaux de pommes sont complètement submergés.

Couvrez le pot pour garder les mouches des fruits loin. Il est à vous de décider si vous allez utiliser un filtre à café ou étamine. Le processus de fermentation nécessite la température ambiante, mais assurez-vous que le pot ne soit pas exposé à la lumière solaire directe.

Laissez les pommes fermenter pendant 3-4 semaines.

Vérifiez le contenu de quelques jours. Les pommes doivent être complètement immergés. Vous pouvez vérifier pour tout moule aussi bien. Une fois que vous voyez la mère »dans le bocal, filtrer le liquide.

Transférer le liquide de retour dans le pot, et mettre le couvercle.

Laissez le ferment du vinaigre pendant 2-4 semaines, et le secouer tous les jours.

Votre vinaigre est fait. Transférer dans une bouteille en verre.

Gardez la bouteille dans votre réfrigérateur pour arrêter le processus de fermentation.

Source: Guide des meilleures santé

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